忙忙碌碌的開學第一周走到週五囉!!照慣例的周五清冰箱,冰箱裡有罐剩下的鮮奶油等著需要快快消耗
來製作個戚風也順便試試昨天在超市買到的折扣麵粉,主婦一看到有折扣的新品真的會將它帶回家 XDDD
這麵粉,它的蛋白質9克比一般低筋8.5克略高一點點,所以它算中筋偏低筋:)因為好奇它的口感,所以來試試:)結果是...蛋糕體一樣柔軟輕盈:)
將蛋糕抹上雙色鮮奶油後,覺得真的太單調了XDD往院子看看,拿個盆出去收集點素材準備裝飾,擺擺放放的極簡風,帶點樸實的暖心感:)很有溫度..有喜歡
今天的蛋糕體
*巧克力戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/193338